Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Pobudza organizm do pracy oraz dostarcza energii – ma być odżywcze i przede wszystkim smaczne. Weganie lub osoby z nietolerancją laktozy mają znacznie utrudnione zadanie, jeśli chodzi o różnorodność posiłków. Szczególnie, jeśli chodzi o zdrowe śniadanie przygotowywane na szybko przed pracą lub szkołą. Dieta bez glutenu oraz dieta wegańska wiąże […]
Październik to dobry miesiąc na przetestowanie kilku świątecznych przepisów i przywołanie nadchodzących Świąt. Dzisiaj chciałam Wam zaproponować pyszne korzenne muffinki, które są bardzo delikatne i wilgotne w środku dzięki dodaniu konfitury pomarańczowej. Po prostu pycha! I gwarantuję Wam, że jak raz zrobicie to zagoszczą u Was na stałe nie tylko w czasie świątecznym. Składniki na […]
Cookies – delikatne czekoladowe wnętrze Jedne z najlepszych ciastek jakie w życiu robiłam. A do tego to czekoladowe delikatne wnętrze. Warto poświęcić czas na ich zrobienie, a później wystarczy tylko się delektować smakiem. Wasze dzieciaki na pewno je pokochają 😉 Składniki na ciasteczka czekoladowe Dodatkowo: Krem przełożyć do silikonowej foremki na czekoladki, wypełnić 12 przegródek. […]
Składniki na ciasto do tartaletki Składniki na krem do tartaletki Wykończenie tartaletki Wykonanie ciasta do tartaletki Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na 2 godziny do lodówki. Po upływie czasu wyciągamy ciasto, rozwałkowujemy na grubość około 2 mm. Wycinamy kółka wielkości naszych foremek. Do posmarowanych wcześniej foremek wkładamy ciasto. Pieczemy w […]
Dieta wegańska z pewnością przynajmniej na początku nie jest prosta. Wynika to ze względu na trudności ze znalezieniem zamienników różnych produktów, a także składników, które dodajemy do codziennych potraw. Wiele ulubionych dań zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego lub białka mleka – np. mleko, jajka, śmietanę. Dlatego początki diety wegańskiej, jak i każdej innej są zdecydowanie najtrudniejsze. Marka […]
Cukier mleczny zwany laktozą, występujący w mleku, również w mleku matki ma bardzo cenne właściwości dla niemowlaków. Wspomaga prawidłową budowę tkanki mózgowej, wzmacnia wchłanianie magnezu, cynku i wapnia, korzystnie wpływa na rozwój flory bakteryjnej oraz stanowi źródło energii. W mleku matki znajduje się około 5-7 % laktozy. Coraz częściej spotykamy się z nietolerancją laktozy u […]
Czym jest nietolerancja laktozy? Nietolerancja laktozy to aktualnie coraz częściej spotykany problem. Boryka się z nim wiele osób, ale też coraz więcej dzieci w wieku do pierwszego roku życia. Stanowi on szczególnie duże wyzwanie dla młodych mam, u dzieci których wykryto tę przypadłość. Mleko, jest bardzo ważnym dla rozwoju dziecka składnikiem. Laktoza natomiast jest cukrem mlecznym. […]
W ostatnim czasie w social mediach możemy zauważyć trend na pieczenie różnego rodzaju chleba. Czy to chlebka bananowego, żytniego czy bezglutenowego. Wynika to z faktu, że w ostatnim czasie sporo z nas przeszło na pracę zdalną oraz mieliśmy dużo więcej czasu wolnego, który można było wykorzystać właśnie na czynności, na które do tej pory brakowało […]
Motywacja do spożywania zdrowej żywności trwa w najlepsze, a my uważamy, że to coś naprawdę super! Zdrowe, zbilansowane żywienie ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie i organizm. Dostarczamy wielu witamin, wartości odżywczych i minerałów, które są niezbędne do prawidłowej pracy naszego ciała. Co więcej, zdrowa żywność poprawia naszą sylwetkę – nie tylko wyglądamy o wiele […]
Desery uwielbia każdy z nas, a w szczególności dzieci. Coraz częściej jednak staramy się wybierać dla naszych maluchów zdrową żywność, która nie tylko zaspokoi pragnienie na słodycze, ale dostarczy do organizmu cennych wartości odżywczych.Ponadto rodzice, których dzieci cierpią na nietolerancje pokarmowe mają o wiele trudniejsze zadanie związane z produktami bez glutenu i/lub bez laktozy. W Centrum […]
Wraz z rozpoczęciem wakacji oraz przypływem wysokich temperatur zmieniają się nasze preferencje żywieniowe. Zdecydowanie spożywamy mniejsze i lżejsze posiłki oraz wybieramy te w formie bardziej orzeźwiającej. Przychodzimy do Was z kolejnym przepisem, tym razem na bezglutenowe śniadanie. Jest to propozycja idealna dla całej rodziny! Ze smakiem będą zajadać się nie tylko nastolatkowie oraz osoby dorosłe, ale […]
Gęsta i aksamitna, a przy tym bardzo prosta i szybka w wykonaniu – taka właśnie jest zupa krem z kalafiora! Doskonała propozycja na wiosenno-letni obiad. Do przygotowania dania wystarczą podstawowe składniki, które prawdopodobnie większość z nas ma w swojej lodówce. My zdecydowaliśmy się na wersję wegańską dodając napój kokosowy, ale jeśli nie masz problemów z nietolerancją laktozy […]
Brownie to ciasto znikające w mgnieniu oka! Uwielbiają je zarówno dzieciaki, jak i dorośli. Podane z owocami, orzechami lub innymi dodatkami sprawdzi się wyśmienicie na spotkanie ze znajomymi lub np. podczas imprezy urodzinowej dzieciaków. Ciasto jest nie tylko pyszne, ale zawiera spore ilości wartości odżywczych i jest niskokaloryczne. Brownie + napój migdałowy to świetne połączenie jako sycąca przekąska […]
Masz ochotę na coś słodkiego, ale co w swoim składzie nie zawiera laktozy? Przedstawiamy wyśmienity przepis na budyń kokosowo-czekoladowy! Doskonała przekąska dla najmłodszych łasuchów, ale również dla nieco starszych. Budyń to dla wielu osób wspomnienie z dzieciństwa, kiedy razem z młodszym rodzeństwem, kuzynostwem czy dziadkami przygotowywało się budyń wieczorową porą, szczególnie w okresie zimowym. Sporo z […]
Składniki: Przygotowanie: Smacznego!
Złote mleko, czyli inaczej mleko z kurkumą i kilkoma innymi składnikami w ostatnim czasie zyskało wielu zwolenników. Ma wiele właściwości zdrowotnych, w tym m.in. doskonale wspiera naszą odporność oraz układ trawienny. Mimo, że receptura na złote mleko jest znana od wieków, z czasem została nieco zmodyfikowana. Obecnie przygotowując mleko z kurkumą możemy tradycyjnie dodać mleko krowie lub zastąpić je napojem roślinnym, […]
Dla osób na diecie bezglutenowej oraz dla tych, który mimo, że nie są na diecie wegańskiej nie mogą spożywać produktów mlecznych, np. ze względu na nietolerancję laktozy przedstawiamy przepis na obiad bezglutenowy ale i bezmleczny – Tatar z łososia po tahitańsku. Świetna propozycja na lekkie i niskokaloryczne danie, które jednocześnie jest smaczne i sycące. Kluczowym składnikiem sprawiającym, że […]
SKŁADNIKI (4 osoby): PRZYGOTOWANIE: Podawaj schłodzone. 😊
Czy pamiętasz smak tarty owocowej upieczonej przez babcię podczas Twoich wakacji na wsi? Ten zapach unoszący się w całym domu… Każdy z nas uwielbia przeróżne desery. Czy to na zimno, czy na ciepło – z chęcią konsumowane przez małych i dużych. Dzisiaj przedstawiamy pomysł na tartę z czerwonymi owocami, która przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Lekka, […]
Dipy to świetny dodatek do wielu przekąsek i dań. W dodatku są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu! Najczęściej przygotowuje się je na bazie jogurtu naturalnego lub greckiego, śmietany tradycyjnej lub wegańskiej, a nawet na majonezie. My przedstawiamy Wam przepis na dip bazyliowo – migdałowy, do którego świetnie sprawdzą się napoje roślinne w proszku, my użyliśmy o […]